3 grudnia 2019

Dzikie ptactwo na europejskich stołach

Ostatnie zajęcia na kursie gastronomicznym dziczyzna i dzikie ptactwo na europejskich stołach, rozdanie zaświadczeń,  w ramach projektu Centrum Kompetencji Zawodowych w branży turystyczno–gastronomicznej w Gminie Miejskiej Kraków, realizowanym w ramach […]
18 listopada 2019

Finger food najnowsze trendy kuchni zimnej

Finger food najnowsze trendy kuchni zimnej na dzisiejszych zajęciach kursu gastronomicznego w ramach projektu Centrum Kompetencji Zawodowych w branży turystyczno–gastronomicznej w Gminie Miejskiej Kraków, realizowanym w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego […]
12 listopada 2019

Ryby i owoce morza. Projekt Centrum Kompetencji Zawodowych.

Ryby i owoce morza. Kursy gastronomiczne ramach projektu Centrum Kompetencji Zawodowych w branży turystyczno–gastronomicznej w Gminie Miejskiej Kraków, realizowanym w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego […]
21 października 2019

Różnorodność europejskich serów w ramach kursów gastronomicznych CKZ.

12.10.2019 64 uczniów naszej Szkoły rozpoczęło kursy gastronomiczne. Na pierwszych zajęciach poznali zastosowanie różnorodnych europejskich serów. Wykorzystali je do sporządzania oryginalnych potraw, a także mieli szansę […]